蜂蜜核桃 烘培
蜂蜜核桃 烘培是道家常菜，核心用料是核桃，再配上蜂蜜。做法以烘烤为主：搅。做好后酥脆，外脆内软。关键火候大约需要30分钟。从食养上讲，核桃味甘性温，归肾、肺、大肠经，补肾健脑，香脆营养的坚果。
食材
步骤
- 核桃仁红糖蜂蜜。充分拌匀 量按口味调整 烤箱150度。 30分钟 这个过程中搅拌一下，让他受热均匀 烤完特别酥脆。特别好吃
- 当核桃仁能粒粒分明，不粘在一起，就注好了，放在盒子里随时吃
适合什么人吃
烹饪难点
烤箱要提前预热，温度按食材定（肉类200度起），中途别频繁开门（温度掉了熟不透）
小常识
熟食度判断：中心温度与外观识别
判断食物熟透最准的是中心温度：畜禽肉中心达75度以上（碎肉71度、家禽74度、海鲜63度）即可放心食用。没有温度计时可看状态：红肉切面无血色、肉汁清澈；家禽无粉红、汁清；鱼肉变不透明且易剔骨；虾蟹壳通红、肉实弹；蛋类蛋黄蛋白完全凝固。大块肉和整禽务必煮透，汤羹炆炖类煮沸后维持至少1分钟，贝类开壳后再煮3到5分钟。剩菜翻热中心也要回到75度，微波加热中途翻动避免冷区。
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