盛夏必备健康清凉饮品
做一道「盛夏必备健康清凉饮品」，需要百香果、青柠，再配上蜂蜜。操作顺序大致是：浸泡、切、搅。容易翻车的地方是稍搅拌一下就可以喝啦如果觉得室温凉水不够劲，那就加些冰块吧喝起来感觉不要太爽哦。按食养的说法，百香果味甘性平；半个青柠味甘性平。
食材
步骤
- 准备好所有材料，将小青橘和青柠冲洗干净，随后用净水加两勺盐浸泡十分钟，将纯净水加入玻璃大杯中，下入五勺蜂蜜充分拌匀让它慢慢融化，不好意思这部忘了拍照了
- 百香果冲洗干净后切开，用勺子将果肉挖到杯子中
- 用一勺盐将青柠搓一下，洗去表面的蜡或者其他残留物，随后和小青橘一起清洗干净
- 青柠切成片后下入玻璃杯中
- 小青橘切成两半，随后将籽去掉，和籽一起泡容易有苦味哦！随后接着下入玻璃杯中
- 稍搅拌一下就可以喝啦如果觉得室温凉水不够劲，那就加些冰块吧喝起来感觉不要太爽哦
- 吸管杯是阳阳的，一口气就喝了大半杯就算是爱饮料的小孩也会喜欢哦！赶紧回家做给小屁孩和大屁孩们喝吧
适合什么人吃
烹饪难点
原料配比要准，现做现喝（久放分层、氧化变色）
小常识
家庭烹饪配比与称量：从和面到调味的通用法则
做饭最常被忽视却最能决定成败的就是配比与称量。先讲称量：家庭没有秤时可用统一量具换算——一般面粉1平杯≈120克、水1杯≈240毫升、液体酱油1汤匙≈15毫升、盐1茶匙≈5克；电子秤最准，配比尽量以重量计。和面水比：面粉与水约2:1（500克面粉配250毫升水），冷水面偏硬220-240毫升、温水面240-260毫升、发面260-280毫升加酵母糖。液体饮汁比：豆浆干豆:水约1:10、大米豆浆米:水2:1、米浆1:8。咸甜酸平衡：红烧汁生抽:老抽≈3:1、糖醋汁糖:醋≈1:1、腌料盐糖1:1；宁淡勿咸，出锅前再补。火候与调味通用原则：调味分两次（中途定味、出锅前补缺），盐后放防肉柴，糖提鲜中和咸，醋去腥增香最后淋；液体多的菜大火收汁、液体少的菜小火入味。记住一条：配比准、称量稳，味道才稳。
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