胭脂藕—漂亮颜色泡出来

食材

• 节藕
• 紫甘蓝
• 白糖
• 蜂蜜

步骤

1. 将以上需要的食材清洗干净准备好。
2. 先将紫甘蓝切开切小片。
3. 将紫甘蓝下入搅拌杯中，加入凉白开，启动搅拌机打碎成汁。
4. 将打碎好的紫甘蓝汁过滤留汁。
5. 将莲藕削皮切成片。
6. 将藕片边缘没有藕孔的边缘用刀切个三角形。
7. 这是已经切好的一片藕片。
8. 一个莲藕我一半切了花边，一半没有切。主要是为了等会好区分柠檬汁和苹果醋汁的区别。显麻烦的友友们可以不用切效果是一样的！
9. 将切好的藕片泡入盐水里浸泡。取锅添入清水，水开后将藕片放入锅中煮熟。
10. 将焯好水的藕片盛出放入备好的凉水盆里。
11. 现在我们开始变魔术啦！我将紫甘蓝汁分了两份。将苹果醋加入一份紫甘蓝汁中。
12. 两一份直接用手挤柠檬将柠檬汁直接挤进另一半紫甘蓝汁就OK！
13. 这是加了苹果醋的紫甘蓝汁。
14. 这是加了柠檬汁的紫甘蓝汁。都非常的美腻！
15. 将两种做法的紫甘蓝汁中分别加入蜂蜜。家里的蜂蜜见底没有了，我又撒了一小揪白砂糖。
16. 将藕片放入去浸泡。
17. 这个是切了花边的藕片。
18. 盖上保鲜膜放冰箱里冷藏2-3小时就可以拿出来吃啦！
19. 这份是加了柠檬汁浸泡出来的效果。
20. 这份是加了苹果醋浸泡出来的效果。
21. 盛盘可以美美的享用啦！
22. 酸甜脆嫩！美的不要不要的！
23. 忍不住拍拍拍

适合什么人吃

烹饪难点