夏日菠萝特饮
家常做「夏日菠萝特饮」，主角是四分之一菠萝、苏打水。操作顺序大致是：切。一罐苏打水味甘性平。
食材
步骤
- 苏打水提前放在冰箱冰起来，当人也可以弄好接着放冰块
- 菠萝切小块放到料理机里面粉碎，一般不吃的菠萝芯子也可以一起粉碎哦
- 取一个玻璃杯，将粉碎的菠萝泥放到杯子里，加入苏打水。这里要慢一点，因为苏打水会产生很激烈的泡沫，像啤酒一样
- 挤一点柠檬汁，接下去就是装饰的部分啦，请发挥想象力。
适合什么人吃
烹饪难点
原料配比要准，现做现喝（久放分层、氧化变色）
小常识
家庭烹饪配比与称量：从和面到调味的通用法则
做饭最常被忽视却最能决定成败的就是配比与称量。先讲称量：家庭没有秤时可用统一量具换算——一般面粉1平杯≈120克、水1杯≈240毫升、液体酱油1汤匙≈15毫升、盐1茶匙≈5克；电子秤最准，配比尽量以重量计。和面水比：面粉与水约2:1（500克面粉配250毫升水），冷水面偏硬220-240毫升、温水面240-260毫升、发面260-280毫升加酵母糖。液体饮汁比：豆浆干豆:水约1:10、大米豆浆米:水2:1、米浆1:8。咸甜酸平衡：红烧汁生抽:老抽≈3:1、糖醋汁糖:醋≈1:1、腌料盐糖1:1；宁淡勿咸，出锅前再补。火候与调味通用原则：调味分两次（中途定味、出锅前补缺），盐后放防肉柴，糖提鲜中和咸，醋去腥增香最后淋；液体多的菜大火收汁、液体少的菜小火入味。记住一条：配比准、称量稳，味道才稳。
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