家庭版水果捞
用量：一个食材：芒果味甘性平；用量：食材：草莓味甘性平。尤宜夏季清润养心之时令食养，顺应“天人相应”之理。
食材
步骤
- 所有食材需洗干净，干果除外 待用食材，可根据自己爱吃的水果加入 1.将芒果去皮切成3-5cm的小快 2.草莓个头小一点的切成两瓣个头大的切4瓣 3.黄瓜分段切成3-5cm的小块 4.苹果切成3-5cm的小块 5.熟杏仁，熟花生米适量可根据个人爱好添加，本人喜欢多放一些，味蕾更满足哦
- 准备伊利的酸奶一瓶，个人觉得这款更适合做水果捞
- 选择一个高颜值的玻璃碗，先倒酸奶碗容量一多半，随后将自己爱吃的水果下入（放的时候可以摆摆照型）最后将喜欢的干果洒上去就ok了 最后一步：给自己的聪明劲点个赞，发个圈吧
适合什么人吃
烹饪难点
配料比例要准（按配方称量），注意火候和调味时机（盐/醋多最后放），第一次做建议减量试做
小常识
家庭烹饪配比与称量：从和面到调味的通用法则
做饭最常被忽视却最能决定成败的就是配比与称量。先讲称量：家庭没有秤时可用统一量具换算——一般面粉1平杯≈120克、水1杯≈240毫升、液体酱油1汤匙≈15毫升、盐1茶匙≈5克；电子秤最准，配比尽量以重量计。和面水比：面粉与水约2:1（500克面粉配250毫升水），冷水面偏硬220-240毫升、温水面240-260毫升、发面260-280毫升加酵母糖。液体饮汁比：豆浆干豆:水约1:10、大米豆浆米:水2:1、米浆1:8。咸甜酸平衡：红烧汁生抽:老抽≈3:1、糖醋汁糖:醋≈1:1、腌料盐糖1:1；宁淡勿咸，出锅前再补。火候与调味通用原则：调味分两次（中途定味、出锅前补缺），盐后放防肉柴，糖提鲜中和咸，醋去腥增香最后淋；液体多的菜大火收汁、液体少的菜小火入味。记住一条：配比准、称量稳，味道才稳。
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