做蜂蜜柠檬水的关键是
「做蜂蜜柠檬水的关键是」以槐花原蜜为主料，再配上柠檬。做法走的是红烧的路子，依次切、冷藏。做好后爽口、清香、细腻，浓香入味。槐花原蜜味甘性平。
食材
步骤
- 准备好以下食材：520g槐花蜜、柠檬3个、食盐适量。我用的是浅水白槐花原蜜槐蜜有淡化肌肤色斑的作用，柠檬有美白肌肤的效果，二则相加的槐蜜柠檬茶是天然的美容产品，一定要尝试一下~很简单
- 用食盐搓洗柠檬表皮。这主要是因为柠檬皮需要泡在蜂蜜里的，用食盐（或小苏打）搓洗，可以将柠檬表皮彻底清洗干净。
- 将柠檬切成薄片。如果你的刀工好，每片柠檬的厚度以2mm为宜，不能太厚，否则“柠檬中的酸”不能和“蜂蜜中的甜”很好的融合在一起。
- 柠檬去籽
- 在瓶中铺上1~2层柠檬片，随后加入一些蜂蜜。
- 重复挤入蜂蜜和加柠檬片，直到将瓶子装满！
- 盖上瓶盖，放在冰箱中冷藏3天左右。冷藏时间越长，蜂蜜和柠檬的融合就更加充分，口感和营养也更上一层楼。所以，期间一定不能猴急偷偷食用哦~
- 蜂蜜柠檬茶不仅味道酸甜爽口，而且，只要每天早晚空腹喝1杯，坚持2~3个月，便可达到如下功效： ①可防止色素沉着，美白皮肤，使皮肤细腻、光滑、富有弹性。 ②槐蜜性凉 清热解毒的功效。 ③调理肠胃，促进消化，燃烧脂肪，帮助减肥，让赘肉消失。
适合什么人吃
烹饪难点
配料比例要准（按配方称量），注意火候和调味时机（盐/醋多最后放），第一次做建议减量试做
小常识
饮品配比难点：分层乱/结块/不浓稠/氧化变色
【难点】自制饮品（奶昔/果汁/气泡饮/奶茶）失败有四个：分层浑浊、打不匀结块、味道寡淡、放置后分层变色。
▍难点1：分层做出来是浑浊的一团
原因：倒得急、冲击把两层搅混了。
解决：液体一定要贴着勺子背面缓慢倒入，制造一条细流而不是一股冲击。密度大的在下面、密度轻的在上，靠密度差自然分层。想做出干净的渐变，底层要先用果酱挂壁铺底锁住颜色（这是网红店的做法，也是分层能否成功的地基）。中间层用质地浓稠的酸奶（不要用稀风味酸奶），静置 30 秒定型后再倒第三层。
▍难点2：打不匀、结块、有颗粒
原因：
①一开始液体太少，机器搅拌桨空转，等于没打；
②水果没冻软或没切小。
解决：万能公式是「冷冻香蕉 + 冰酸奶（牛奶）+ 冰冻水果」。香蕉有天然的乳化与浓稠作用，是让奶昔顺滑浓稠的关键（想要浓稠效果必须加冷冻香蕉）。所有水果提前大半天切块冰冻，会自带冰沙质感还不用另外加冰。启动后若听到空转声，取下料杯上下左右晃一晃再按，如此反复直到打匀。
▍难点3：味道寡淡、只有甜没有香
原因：全靠加糖，但糖只能给甜、
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