玫瑰花酱牛奶布丁（免烤，可免淡奶油）

食材

• 吉利丁片
• 纯净水
• 纯牛奶
• 淡奶油
• 糖粉
• 玫瑰花酱

步骤

1. 以上用料用100ml玻璃布丁瓶可以做12个，如果不需要这么多或要更多，请自行换算。 图片中只有十瓶，因为拍照前已经被抢走了两瓶哈哈，简单又各种被夸的甜点就是它了！！
2. 冲洗干净所有要用的容器、工具，最好也晾干：玻璃布丁瓶、大容器、方便倾倒液体的大容器（有嘴的）、筷子一双、滤网一个，碗一个，剪刀一将。
3. 吉利丁片剪成小片下入干净的碗里，小片大概宽1厘米，长2厘米，或者更小更大一点都可以，这样更好泡发。
4. 往装了吉利丁片的碗里加入90克纯净水，泡发片刻至吉利丁片看起来不接着是一片片，而且黏糊成了一坨软绵绵的（忘了拍照，下次补上）。
5. 隔水或者用微波炉加热上一步骤中泡发的吉利丁片和水，加热片刻，至吉利丁片完全溶于水形成吉利丁液。
6. 加热吉利丁的时候，将500克纯牛奶和400克淡奶油加入大容器，加入50克糖粉，用筷子充分拌匀。如果用白砂糖，就要先将部分牛奶与白砂糖混合加热使白砂糖融化，接着将加热后的牛奶倒回大容器。
7. 将吉利丁液趁热加入上一步的大容器中与纯牛奶淡奶油搅拌混合。
8. 将上一步骤大容器的液体过筛到有嘴的大容器中待用。
9. 在玻璃布丁瓶底部下入一小勺（封面图的小木勺）玫瑰酱，薄薄一层就好。
10. 将第8步的液体加入玻璃布丁瓶，八分满比较好看。
11. 盖上盖子，下入冷藏室（放鲜果蔬菜的地方）冷藏四小时以上，或者冷冻室（冻冰块的地方）两个半小时便可享用，超过两个半小时就不要继续放冷冻室了，转移到冷藏室去。吃之前在面上加一小勺玫瑰花酱更美味哟，根据自己的喜甜度自行调整玫瑰花酱用量哈，玫瑰花酱很甜～

适合什么人吃

烹饪难点