爱上牛油果的2+1种吃法（奶昔/沙拉/拌百香果）
做一道「爱上牛油果的2+1种吃法（奶昔/沙拉/拌百香果）」，需要安慕希酸奶、水煮鸡蛋，再配上蜂蜜。做法沿凉拌的思路展开：切、煮、搅。按食养的说法，鸡蛋味甘性平，归肺、脾、胃经，滋阴润燥，百搭营养；百香果味甘性平。
食材
步骤
- 牛油果奶昔 牛油果如图对半切开 其中一半取肉下入榨汁机并加入一瓶酸奶 按开关 搅拌时间看自己 想有点颗粒的就不要太长 想很滑的就多转几秒 这种浓稠的原味酸奶本来就很香了 加入牛油果 更是香！！！！！
- 牛油果沙拉 好像很多健身的人都喜欢这种搭配 好巧那天我煮出了溏心蛋 非常适合做沙拉 如图，很简单 奶昔剩下的一半牛油果切成块，水煮蛋切成块 上面淋一些沙拉酱啊千岛酱啊什么的 非常美味而且够营养够养眼 可谓色香味俱全！
- 啦，就是这样子，很好看有没有？ 为什么都是半个呢？ 好像说牛油果一天最好不要超过一个 那我这样搭配着吃就不会超量了
- 百香果拌牛油果 这个本来都不想发因为怎么拍都不好看 逼死强迫症 但是真的超级好吃 本来牛油果是很容易腻的 但是在百香果中和之下 又酸又甜又香真的是停不下来 一个牛油果切小块加入一个百香果 怕酸的加一丁点儿蜂蜜 搅拌一下 就可以吃了！ 推荐指数五颗星，赶紧试一下！
适合什么人吃
烹饪难点
原料比例要准（按配方称量），现做现喝，冰饮久放会分层变淡
小常识
家庭烹饪配比与称量：从和面到调味的通用法则
做饭最常被忽视却最能决定成败的就是配比与称量。先讲称量：家庭没有秤时可用统一量具换算——一般面粉1平杯≈120克、水1杯≈240毫升、液体酱油1汤匙≈15毫升、盐1茶匙≈5克；电子秤最准，配比尽量以重量计。和面水比：面粉与水约2:1（500克面粉配250毫升水），冷水面偏硬220-240毫升、温水面240-260毫升、发面260-280毫升加酵母糖。液体饮汁比：豆浆干豆:水约1:10、大米豆浆米:水2:1、米浆1:8。咸甜酸平衡：红烧汁生抽:老抽≈3:1、糖醋汁糖:醋≈1:1、腌料盐糖1:1；宁淡勿咸，出锅前再补。火候与调味通用原则：调味分两次（中途定味、出锅前补缺），盐后放防肉柴，糖提鲜中和咸，醋去腥增香最后淋；液体多的菜大火收汁、液体少的菜小火入味。记住一条：配比准、称量稳，味道才稳。
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