柠檬益力多
这道「柠檬益力多」用料不复杂:益力多、纯净水,再配上黄柠檬。操作顺序大致是:切。口感不腻,鲜香不腻。按食养的说法,半个黄柠檬味甘性平;两瓶益力多味甘性平。
食材
步骤
- 准备好工具,柠檬去头去尾,切成两瓣。
- 挤压半个柠檬到杯子里面
- 图中我挤了一整个柠檬,过于酸了,后面要加很多水来兑!所以柠檬只要半个就好了!
- 依次下入两瓶益力多,冰块!
- 下入20g白砂糖,和纯净水(一定不要用白开水),这一步可以根据自己口味调节,尝一下甜度和酸度,酸了兑水加糖!糖少量的加!我用完了一瓶矿泉水!
- 所有东西预览
- 装杯配上吸管,酸甜口味怎么喝都不腻!
适合什么人吃
烹饪难点
配料比例要准(按配方称量),注意火候和调味时机(盐/醋多最后放),第一次做建议减量试做
小常识
家庭烹饪配比与称量:从和面到调味的通用法则
做饭最常被忽视却最能决定成败的就是配比与称量。先讲称量:家庭没有秤时可用统一量具换算——一般面粉1平杯≈120克、水1杯≈240毫升、液体酱油1汤匙≈15毫升、盐1茶匙≈5克;电子秤最准,配比尽量以重量计。和面水比:面粉与水约2:1(500克面粉配250毫升水),冷水面偏硬220-240毫升、温水面240-260毫升、发面260-280毫升加酵母糖。液体饮汁比:豆浆干豆:水约1:10、大米豆浆米:水2:1、米浆1:8。咸甜酸平衡:红烧汁生抽:老抽≈3:1、糖醋汁糖:醋≈1:1、腌料盐糖1:1;宁淡勿咸,出锅前再补。火候与调味通用原则:调味分两次(中途定味、出锅前补缺),盐后放防肉柴,糖提鲜中和咸,醋去腥增香最后淋;液体多的菜大火收汁、液体少的菜小火入味。记住一条:配比准、称量稳,味道才稳。
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