黄瓜柠檬饮—超好喝 可不是黑暗料理奥
「黄瓜柠檬饮—超好喝 可不是黑暗料理奥」以黄瓜、水为主料，再配上柠檬。做法走的是水煮的路子，依次煮、切。成菜清香，原味清鲜。黄瓜味甘性凉，归肺、胃、大肠经，清润利水，清脆消暑。
食材
步骤
- 小锅中添入清水和砂糖 煮至砂糖融化便可 尝一口比甜水要更甜 有点儿齁就比较合适啦 毕竟是糖浆嘛
- 柠檬切成片 黄瓜斜切成片 为什么斜切 好看呐(｡ì _ í｡)
- 柠檬切成片剩下的柠檬 榨干它！ 不要心软下狠手！
- 瓶子中到入刚刚挤到的柠檬汁和糖浆
- 柠檬和黄瓜塞进去 我家这瓶子瓶口太小了( ･᷄ὢ･᷅ ) 强行塞进去
- 倒上水喝啊盆友ʕ •ᴥ•ʔ 突然觉得柠檬汁和水没有混合的时候还挺好看
适合什么人吃
烹饪难点
原料配比要准，现做现喝（久放分层、氧化变色）
小常识
家庭烹饪配比与称量：从和面到调味的通用法则
做饭最常被忽视却最能决定成败的就是配比与称量。先讲称量：家庭没有秤时可用统一量具换算——一般面粉1平杯≈120克、水1杯≈240毫升、液体酱油1汤匙≈15毫升、盐1茶匙≈5克；电子秤最准，配比尽量以重量计。和面水比：面粉与水约2:1（500克面粉配250毫升水），冷水面偏硬220-240毫升、温水面240-260毫升、发面260-280毫升加酵母糖。液体饮汁比：豆浆干豆:水约1:10、大米豆浆米:水2:1、米浆1:8。咸甜酸平衡：红烧汁生抽:老抽≈3:1、糖醋汁糖:醋≈1:1、腌料盐糖1:1；宁淡勿咸，出锅前再补。火候与调味通用原则：调味分两次（中途定味、出锅前补缺），盐后放防肉柴，糖提鲜中和咸，醋去腥增香最后淋；液体多的菜大火收汁、液体少的菜小火入味。记住一条：配比准、称量稳，味道才稳。
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