蜂蜜柠檬苏打水
蜂蜜柠檬苏打水（做法1）
「蜂蜜柠檬苏打水」的主料就是苏打水、装饰用薄荷叶，再配上柠檬、蜂蜜。操作顺序大致是：切。成品清香，吃起来清淡宜人。从食养上讲，薄荷味辛性凉，归肺、肝经，疏散风热，清凉舒爽。
食材
步骤
- 3个6个都可以，用盐将表面的腊搓掉，水洗一下晾干，不能用水份；
- 切薄片，我刀功不好，见笑了。。。。
- 码一层柠檬片，倒一层蜂蜜，交叉进行。
- 蜂蜜和柠檬片持平就好了，后期柠檬片会缩水一部分，蜂蜜就显的多了；密封好放3天左右就可以了；
- 放几片柠檬，倒上些蜂蜜，配上屈臣氏的苏打水，如果喜欢喝冰的，提前冻好苏打水就OK了，都不用加冰块； 夏日特饮哈！有雪碧的味道！
适合什么人吃
烹饪难点
配料比例要准（按配方称量），注意火候和调味时机（盐/醋多最后放），第一次做建议减量试做
小常识
家庭烹饪配比与称量：从和面到调味的通用法则
做饭最常被忽视却最能决定成败的就是配比与称量。先讲称量：家庭没有秤时可用统一量具换算——一般面粉1平杯≈120克、水1杯≈240毫升、液体酱油1汤匙≈15毫升、盐1茶匙≈5克；电子秤最准，配比尽量以重量计。和面水比：面粉与水约2:1（500克面粉配250毫升水），冷水面偏硬220-240毫升、温水面240-260毫升、发面260-280毫升加酵母糖。液体饮汁比：豆浆干豆:水约1:10、大米豆浆米:水2:1、米浆1:8。咸甜酸平衡：红烧汁生抽:老抽≈3:1、糖醋汁糖:醋≈1:1、腌料盐糖1:1；宁淡勿咸，出锅前再补。火候与调味通用原则：调味分两次（中途定味、出锅前补缺），盐后放防肉柴，糖提鲜中和咸，醋去腥增香最后淋；液体多的菜大火收汁、液体少的菜小火入味。记住一条：配比准、称量稳，味道才稳。
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