烘干机狗零食狗粮
做一道「烘干机狗零食狗粮」，需要鸡蛋、西兰花，再配上紫薯、鸡胸脯、玉米粒。操作顺序大致是：拌、切。成菜爽脆、清甜，清爽解腻。鸡蛋味甘性平，归肺、脾、胃经，滋阴润燥，百搭营养；西兰花味甘性凉，归脾、胃经，健脾开胃，爽脆清甜。
食材
步骤
- 准备食材
- 甘蓝用手撕成一个个盘待用，多余的甘蓝下一个步骤打碎用
- 甘蓝 西兰花 三根胡萝 鸡蛋 一个紫薯 打碎充分拌匀
- 盛盘
- 摆在烘干机上 中间加一点胡萝卜丝和玉米粒
- 鸡胸脯切条 摆盘
- 鸡胸脯和胡萝卜切条，接着讲鸡胸脯绕在胡萝卜上
- 四个紫薯切条 摆盘
- 萝卜丝放最底层 搅碎的材料放第二层 玉米粒撒在第三层
- 好啦，68度烘 6个小时直到鸡胸脯变硬就可以给狗狗吃啦（时间不够可以继续烘干）～ 中间记得上下调整一下盘子的位置哦
适合什么人吃
烹饪难点
烤箱要提前预热，温度按食材定（肉类200度起），中途别频繁开门（温度掉了熟不透）
小常识
熟食度判断：中心温度与外观识别
判断食物熟透最准的是中心温度：畜禽肉中心达75度以上（碎肉71度、家禽74度、海鲜63度）即可放心食用。没有温度计时可看状态：红肉切面无血色、肉汁清澈；家禽无粉红、汁清；鱼肉变不透明且易剔骨；虾蟹壳通红、肉实弹；蛋类蛋黄蛋白完全凝固。大块肉和整禽务必煮透，汤羹炆炖类煮沸后维持至少1分钟，贝类开壳后再煮3到5分钟。剩菜翻热中心也要回到75度，微波加热中途翻动避免冷区。
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