无油无糖泰迪磨牙棒
「无油无糖泰迪磨牙棒」以鸡蛋、小的两个为主料，再配上玉米面粉。做法走的是烘烤的路子，依次煮、切、烤。口感细腻，奶香浓郁。关键火候大约需要20分钟。鸡蛋味甘性平，归肺、脾、胃经，滋阴润燥，百搭营养；小的两个味甘性平。
食材
步骤
- 胡萝卜煮熟碾碎，用料理机更细腻，这次我懒得洗料理机。。。
- 将所有材料混合，自己看着加面粉和玉米粉，不需要放水~~~PS~这里还有一个方法就是将鸡蛋打发，那样口感更好，但麻烦
- 擀皮，切成条，我切的比较宽，因为我家狗狗比较喜欢吃软一点的，如果喜欢脆的就切细一点
- 扭成阿拉棒的形状~入烤箱，190度左右20分钟~看出来大家看一下，各个烤箱温度不同，如果还是软的大家可以稍微多烤一下下
- 最后我家嘟宝宝可以开饭啦~~~
适合什么人吃
烹饪难点
配料比例要准（按配方称量），注意火候和调味时机（盐/醋多最后放），第一次做建议减量试做
小常识
家庭烹饪配比与称量：从和面到调味的通用法则
做饭最常被忽视却最能决定成败的就是配比与称量。先讲称量：家庭没有秤时可用统一量具换算——一般面粉1平杯≈120克、水1杯≈240毫升、液体酱油1汤匙≈15毫升、盐1茶匙≈5克；电子秤最准，配比尽量以重量计。和面水比：面粉与水约2:1（500克面粉配250毫升水），冷水面偏硬220-240毫升、温水面240-260毫升、发面260-280毫升加酵母糖。液体饮汁比：豆浆干豆:水约1:10、大米豆浆米:水2:1、米浆1:8。咸甜酸平衡：红烧汁生抽:老抽≈3:1、糖醋汁糖:醋≈1:1、腌料盐糖1:1；宁淡勿咸，出锅前再补。火候与调味通用原则：调味分两次（中途定味、出锅前补缺），盐后放防肉柴，糖提鲜中和咸，醋去腥增香最后淋；液体多的菜大火收汁、液体少的菜小火入味。记住一条：配比准、称量稳，味道才稳。
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