小狗三明治
做一道「小狗三明治」，需要吐司、喜欢的馅料，再配上切片芝士、火腿片、沙拉酱。操作顺序大致是：切。从食养上讲，吐司味甘性平。
食材
步骤
- 将2片吐司的边切掉，各自对半切开（如果比便当盒长的话就接着切掉一部分），涂上喜欢的馅料，接着贴在一起变成2个长方形三明治
- 吐司边用模具（没有的话画好形状用刀切）摁出4只耳朵
- 海苔用剪刀剪出眼睛，准备一粗一细两根吸管，细吸管摁剩下的吐司边，摁出小圆形做鼻子，粗吸管先摁火腿片，做小狗脸颊，接着将吸管捏扁一些，摁切成片芝士做小狗的嘴部，和2拼在一起是这种感觉
- 全部涂沙拉酱如图贴在三明治上
- 完成~
- 吐司不切开直接涂馅料后包保鲜膜卷起来做也可以~
适合什么人吃
烹饪难点
配料比例要准（按配方称量），注意火候和调味时机（盐/醋多最后放），第一次做建议减量试做
小常识
家庭烹饪配比与称量：从和面到调味的通用法则
做饭最常被忽视却最能决定成败的就是配比与称量。先讲称量：家庭没有秤时可用统一量具换算——一般面粉1平杯≈120克、水1杯≈240毫升、液体酱油1汤匙≈15毫升、盐1茶匙≈5克；电子秤最准，配比尽量以重量计。和面水比：面粉与水约2:1（500克面粉配250毫升水），冷水面偏硬220-240毫升、温水面240-260毫升、发面260-280毫升加酵母糖。液体饮汁比：豆浆干豆:水约1:10、大米豆浆米:水2:1、米浆1:8。咸甜酸平衡：红烧汁生抽:老抽≈3:1、糖醋汁糖:醋≈1:1、腌料盐糖1:1；宁淡勿咸，出锅前再补。火候与调味通用原则：调味分两次（中途定味、出锅前补缺），盐后放防肉柴，糖提鲜中和咸，醋去腥增香最后淋；液体多的菜大火收汁、液体少的菜小火入味。记住一条：配比准、称量稳，味道才稳。
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