巧洗罐头瓶
「巧洗罐头瓶」的主料就是空罐头瓶、大米粒，再配上洗洁精。空罐头瓶味甘性平；大米味甘性平，归脾、胃经，补中益气，熬粥最养人。
食材
步骤
- 拿出需要清洗的罐头瓶，准备十几粒生大米，对的，就是十几粒生米就可以。（我没有大米了就用了八粒绿豆，所以推测类似的硬粒状都可以）
- 将大米下入瓶中，加入少许水，只要不是满满的，多少都没有关系。瓶子有油的话，在水里滴入一滴洗洁精。盖紧瓶盖。
- 开始摇晃瓶身，十几下，可以观察一下，干净便可。这是晃了三下的成果，是不是基本干净了。
- 开盖，将瓶口螺旋纹的地方用洗碗布擦洗一下，倒出脏水，接着用清水冲洗干净，擦干或者倒扣控水就完成了。
- 真的很简单吧，不用费力用刷子刷，一分钟不到就可以清洗干净。如果感觉好用就告诉身边的朋友吧。
适合什么人吃
烹饪难点
配料比例要准（按配方称量），注意火候和调味时机（盐/醋多最后放），第一次做建议减量试做
小常识
家庭烹饪配比与称量：从和面到调味的通用法则
做饭最常被忽视却最能决定成败的就是配比与称量。先讲称量：家庭没有秤时可用统一量具换算——一般面粉1平杯≈120克、水1杯≈240毫升、液体酱油1汤匙≈15毫升、盐1茶匙≈5克；电子秤最准，配比尽量以重量计。和面水比：面粉与水约2:1（500克面粉配250毫升水），冷水面偏硬220-240毫升、温水面240-260毫升、发面260-280毫升加酵母糖。液体饮汁比：豆浆干豆:水约1:10、大米豆浆米:水2:1、米浆1:8。咸甜酸平衡：红烧汁生抽:老抽≈3:1、糖醋汁糖:醋≈1:1、腌料盐糖1:1；宁淡勿咸，出锅前再补。火候与调味通用原则：调味分两次（中途定味、出锅前补缺），盐后放防肉柴，糖提鲜中和咸，醋去腥增香最后淋；液体多的菜大火收汁、液体少的菜小火入味。记住一条：配比准、称量稳，味道才稳。
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