内涵超丰富的自制夹馍

食材

• 低筋粉
• 高筋粉
• 椰子油
• 酵母
• 健身鸡胸肉
• 熟鸡蛋
• 青椒
• 纽伦堡香肠
• 砂糖
• 温水

步骤

1. 将两种面粉称好混合下入干净的大碗里 随后加入两勺椰子油
2. 接着加入一小勺砂糖预备给酵母增加一点儿能量 随后用筷子混匀
3. 称好的酵母用少量温水化开
4. 化好的酵母水加入已经搅拌好的面粉中
5. 接着少量多次的加入温水
6. 用筷子将面粉打成无干粉的面穗
7. 下手用搓衣服的手法揉面
8. 揉好的面团分成五个剂子
9. 分别将五个剂子揉一揉整理一下
10. 随后盖上盆子 发酵15分钟(发酵时间可以按自己家的温度来定 只要发酵起来就可以)
11. 发酵好的面团揉匀整理好 压扁
12. 用擀面杖给它擀圆 上下抹上手粉静至发酵
13. 发酵膨胀到图中这个样子就可以咯
14. 用不粘锅干锅文火烤制
15. 烤制到两面焦黄定型后 熄火盖上锅盖余温焖10分钟
16. 时间到后 揭盖点火加热继续文火烤制5分钟左右 就可以起锅了(起锅的时候用手指弹一弹饼面儿 有嘣蹦的声响就是已经烤好了)
17. 纽伦堡香肠文火煎熟
18. 健身鸡胸肉煮熟 过冷水
19. 准备好蔬菜蛋黄酱 鸡胸肉撕成丝 纽伦堡香肠剁碎 熟鸡蛋剁碎 青椒剁碎
20. 烤好的小白焙子 从中间切开
21. 用你神奇的手法将所有的食材都填进去(能填多少就看你的手法了)
22. 最后接着挖上两勺蔬菜蛋黄酱调味收口 接着装饰上一些青椒碎就可以吃啦~
23. 不用腊汁超级好吃的自制夹馍就做好喽 ~

适合什么人吃

烹饪难点