「小白菜」的营养成分：维生素C、钙与胡萝卜素

【基本营养】每100克小白菜约含能量15~20千卡、维生素C约20~30毫克、胡萝卜素、钙约90毫克、膳食纤维约1.5克；叶嫩、营养不错。

【定位】小白菜是家常绿叶菜，清炒、上汤、涮锅都合适，热量低。

【来源】《中国食物成分表》、公开蔬菜菌藻营养数据整理。

【免责声明】日常饮食参考，不作疾病诊疗依据；特殊人群、孕期或身体不适请遵医嘱。